Nằm cách cầu Trần Phú khoảng 900 m, trong trung tâm thành phố Nha Trang, bò nướng Lạc Cảnh là một trong những địa chỉ ẩm thực thu hút khách du lịch mọi nơi ghé đến. Hơn 40 năm tuôi nên quán trông khá cũ kỹ nhưng không gian bên trong rộng và luôn đông đúc. Bàn ghế đơn giản như quán một quán bình dân với giá trung bình 160.000 đồng/phần thịt bò. Vậy, bò nướng Lac cảnh có gì để thu hút thực khách đến vậy? Khám phá món ăn đặc biệt này qua gợi ý từ Potique Hotel bạn nhé.
Một phần bò lạc cảnh
Thực đơn quán bò nướng Lạc Cảnh đa dạng, nhiều món bò, gà, heo, hải sản… nấu theo hương vị kết hợp giữa ẩm thực Hoa và Việt. Món đinh ở đây là bò lạc cảnh, mới nhìn đã thấy hấp dẫn. Đây cũng là món ăn làm nên thương hiệu của quán bao lâu nay. Đa phần thực khách đến quán đều gọi một phần ăn cho biết.
Thịt bò thái thành từng viên nhỏ (hay còn được gọi là thái quân cờ) vừa miệng, tẩm ướp gia vị sau đó nướng trực tiếp trên bếp than hoa. Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của món thịt bò này nằm ở khâu ướp thịt bò với mật ong và hơn 10 gia vị theo công thức truyền thống của quán. Thịt ướp lâu nên thấm vị, hơi thiên về vị ngọt. Nếu không ăn cay thì bạn nên dặn chủ quán trước bởi món ăn có khá nhiều ớt. Khi ăn, bạn tự nướng trên bếp than khoảng 10-15 phút là có thể thưởng thức. Đừng nướng chín quá thịt sẽ bị dai.
Bò lạc cảnh nướng
Thịt bò nướng thích hợp ăn chung với xà lách dầu giấm với giá 15.000 đồng/đĩa cho đỡ ngấy. Đồ chấm của quán không có gì đặc biệt, chỉ là muối ớt chanh. Tuy nhiên với món bò lạc cảnh thì bạn ăn không cũng được. Gọi thêm một chiếc bánh mì ăn kèm là no nê.
Cơm chiên muối ớt cũng được nhiều người lựa chọn vì dễ ăn. Thế nhưng thực chất món này không có gì nổi trội, chỉ đơn giản là cơm chiên, nêm nếm thêm muối ớt, không ngon lắm nhưng có thể giúp bạn no bụng. Các món hải sản và thịt khác ăn cũng khá ổn.
Thịt bò ăn kèm với rau củ
Quán luôn trong tình trạng đông nghẹt khách vào giờ cơm trưa và tối, nhất là khách Hàn Quốc – những tín đồ của món thịt nướng – khá yêu thích địa chỉ này. Vì thế, điểm trừ là cách phục vụ chưa tốt do đông đúc, đôi khi khiến khách cảm thấy không hài lòng vì lên món quá chậm. Bên cạnh đó, quán dùng bếp than hoa để nướng, không có hệ thống thông gió, chỉ là không gian mở nên rất ám mùi khói. Sau khi ăn, chắc chắn người bạn sẽ toàn mùi đồ nướng.
Tùy khẩu vị của mỗi người mà độ yêu thích dành cho món ăn này sẽ khác nhau. Từng được nhiều food blogger cũng như kênh du lịch giới thiệu. Lâu dần, món ăn này được xem như đặc sản của thành phố biển, đến nỗi nhiều người cho rằng chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là chưa đến Nha Trang. Bạn có muốn thử cẩm nhận hương vị của món ăn đặc biệt này không. Ghé Lạc Cảnh nếu như bạn có cơ hội tới Nha Trang, Chắc chắn trải nghiệm này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
